北京鼎鼎香餐饮有限公司主页，运营品牌：鼎鼎香火锅

鼎鼎香特色火锅”是来自重庆风味的小火锅，却又区别于火锅的味道。他家有七种锅底，每一锅都各有特色。他家的排骨小火锅，排骨肉烂而入味，香辣可口，不忍停下筷子。配菜也很丰富，有土豆、面筋、豆腐、豆腐卷、油麦菜、菜花，足够两个人大吃一顿。

特色的肉骨茶汤低简称“肉骨茶”，源自东南亚新加坡，是一款以肉排的香味为主同时辅以淮山、枸杞、桂圆等食材及十多种香料，文火熬制数时小时而成，力求汤底中的肉香深厚绵长，入口香浓，回味清爽，是一锅百搭汤底。美味想菌汤底，简称“菌汤”，是“鼎鼎香”的秘制原创汤锅，由“鼎鼎香“创始人CYN女士于2005年亲自研发，一经推出便广受喜爱。因为加入了大量的野生菌类，使得汤底的底香回味悠长，是真正的健康美味。如果您还不了解”鼎鼎香“众多汤底就是您的不错选择。

如果说美味已让你惊喜，但惊喜还远非如此。来自世界设计师之手的奢华、优雅而又低调的餐厅环境，贴心的管家式服务都将再一次打动您。更有黄馨女士将她对来自世界各地的艺术品的品鉴与灵感全部融入到食物研发与环境的塑造之中。这一切，让鼎鼎香充满了神秘和魅力，让人不忍离去，不仅成为众多和名流的汇聚之地，更是广大健康美食爱好者的饕餮天堂。