“渝辣记火锅米线”是重庆索旺餐饮旗下除“Y火锅”“嘿小面”的又一连锁餐饮品牌,通过对重庆地域美食火锅的创新型研发,推出新型火锅快餐系列产品“火锅米线”,并在完善产品线、经营团队和配送模式后,正式启动了…
运营品牌: 渝辣记火锅米线
所属行业:餐饮 > 小吃
配送产品:米线
所在地区:重庆市
公司地址:重庆市南岸区南坪街道南坪西路58号A区
门店总数:120家
企业热度:5075人次
重庆索旺餐饮文化有限公司企业介绍
“渝辣记火锅米线”是重庆索旺餐饮旗下除“Y火锅”“嘿小面”的又一连锁餐饮品牌,通过对重庆地域美食火锅的创新型研发,推出新型火锅快餐系列产品“火锅米线”,并在完善产品线、经营团队和配送模式后,正式启动了全国连锁征程!
火锅米线来源于山城重庆,即重庆火锅米线,由传统重庆火锅汤料加入传统小吃米线并配以经典重庆火锅配菜,加鲜毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹笋等煮制而成。到目前,已开发四种火锅米线系列,分别是:麻辣火锅系列、泡椒酸菜系列、鲜菇菌汤系列、特色风味系列。四种系列味型各有特色,能满足大众不同的口味需求。
麻辣火锅系列针对重口味人群,食材选用Y火锅的精选毛肚加以特色的Y火锅汤底,形成地道的重庆火锅特色麻辣鲜香。
泡椒酸菜系列其中酸菜使用重庆本土的秘制老坛酸菜,配上红色泡椒,酸辣味十足。
鲜菇菌汤系列同样选用了Y火锅的秘制菌汤,使用鲜菇、龙骨作为配料,鲜爽可口。
特色风味系列集中了云、贵、川复合的口味类型,满足不同地域人群的口味需求。
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